Proč je vláknina tak důležitá a proč jí většina z nás přijímá málo?

Proč je vláknina tak důležitá a proč jí většina z nás přijímá málo?

Vláknina je jednou z nejdůležitějších součástí zdravého jídelníčku – a přesto jí většina lidí přijímá méně, než by bylo vhodné.

V ideálním světě bychom každý den jedli dostatek zeleniny, ovoce, luštěnin a celozrnných výrobků. Jenže realita moderního života bývá jiná. Spěcháme, jíme nepravidelně a často saháme po rychlých a průmyslově zpracovaných potravinách.

Není proto divu, že příjem vlákniny bývá u mnoha lidí dlouhodobě nízký.

Co je vlastně vláknina?

Vláknina je součást rostlinné stravy, kterou naše tělo nedokáže zcela strávit. Přesto má v organismu důležitou roli.

Najdeme ji například v:

• zelenině,
• ovoci,
• luštěninách,
• ořeších,
• semínkách,
• celozrnných obilovinách.

Odborníci doporučují přijímat přibližně 25–35 gramů vlákniny denně. Mnoho lidí se však ani zdaleka k těmto hodnotám nepřiblíží.

Proč je vláknina důležitou součástí jídelníčku?

Vláknina je běžnou součástí pestré stravy a je spojována s řadou oblastí zdravého životního stylu.

Její význam spočívá například v tom, že:

• je přirozenou součástí vyváženého jídelníčku,
• podílí se na objemu stravy,
• je součástí potravin rostlinného původu,
• bývá součástí doporučení pro pestrou a vyváženou stravu.

Velkou pozornost jí věnují také odborníci zabývající se výživou a střevním mikrobiomem.

Proč dnes často přijímáme vlákniny méně než dříve?

Důvodů je několik:

• jíme méně zeleniny a luštěnin,
• upřednostňujeme bílé pečivo před celozrnnými výrobky,
• často volíme rychlé a průmyslově zpracované potraviny,
• máme méně času na přípravu pestrého jídla.

Moderní životní styl jednoduše příjmu vlákniny příliš nepřeje.

Může pomoci doplněk stravy s vlákninou?

Základem by vždy měla být pestrá a vyvážená strava.

Ne každý však dokáže každý den přijmout dostatek vlákniny z běžného jídelníčku. Právě proto někteří lidé zařazují také doplňky stravy obsahující vlákninu.

Jejich výhodou bývá:

• jednoduché použití,
• snadné zařazení do každodenní rutiny,
• možnost doplnit vlákninu i ve dnech, kdy není jídelníček ideální.

Doplňky stravy však nejsou náhradou pestré stravy ani zdravého životního stylu.

Kdo by měl věnovat příjmu vlákniny zvýšenou pozornost?

Vyšší pozornost příjmu vlákniny může být vhodná například pro lidi, kteří:

• jedí málo zeleniny a luštěnin,
• mají velmi hektický životní styl,
• často sahají po polotovarech,
• chtějí věnovat větší pozornost složení svého jídelníčku,
• zajímají se o zdravý životní styl a vyváženou stravu.

Shrnutí

Vláknina patří mezi důležité součásti pestré stravy. Přesto jí mnoho lidí přijímá méně, než by bylo vhodné.

Základem je vždy vyvážený jídelníček bohatý na zeleninu, ovoce, luštěniny a celozrnné výrobky. Pokud to však každodenní život neumožňuje, mohou být jednou z možností také doplňky stravy obsahující vlákninu.

Chcete se dozvědět více o možnostech doplnění vlákniny?

Podívejte se na produkty z řady Vitavláknina nebo si přečtěte další články o zdravém trávení.